生石灰常被用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，主要是因?yàn)樗哂幸韵伦饔茫?/span>● 能供應(yīng)作物鈣素養(yǎng)分；酸性土壤中的氫離子和活性鐵、鋁濃度高時(shí)，會(huì)對(duì)作物有毒害作用，施用石灰可以中和土壤酸度，沉淀高濃度的活性鐵、鋁，消除毒害；● 可調(diào)節(jié)土壤酸度，促進(jìn)有益微生物活動(dòng)，加快土壤中有機(jī)態(tài)氮、磷及硫化合物的分解，增加土壤中有效氮、磷、硫的含量；● 施用石灰后，有利于土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，從而增強(qiáng)土壤的保水保肥能力；● 可防治病蟲(chóng)害。生石灰是堿性物質(zhì)，對(duì)土壤中病害、蟲(chóng)卵和雜草均有殺死能力。如十字花科蔬菜作物的根腫病、茄科蔬菜的青枯病等在中性至堿性土壤則很少發(fā)生。
合理使用石灰有多方面的功效，但在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中如果操作不當(dāng)，會(huì)影響蔬菜的正常生長(zhǎng)。生石灰的不同用途有以下幾個(gè)注意事項(xiàng)：
生產(chǎn)上施基肥時(shí)，可配施生石灰。但要注意，生石灰中和能力強(qiáng)，在施用堿性肥料時(shí)要減少石灰用量；而施用酸性肥料時(shí)，可適當(dāng)增加石灰用量。
★ 施用要點(diǎn)：
均勻撒施，防止局部土壤過(guò)堿或未施到。條播作物可少量條施。番茄、甘藍(lán)等可在定植時(shí)少量穴施。在缺鈣的土壤上種植大豆、塊根類(lèi)等喜鈣蔬菜時(shí)，每畝用石灰15-25公斤溝施或穴施。
酸性水田多在整地時(shí)結(jié)合其他肥料，施入石灰作基肥。種植綠肥的水田可在翻地壓青時(shí)，每畝施石灰25～50公斤，促進(jìn)綠肥分解，加速養(yǎng)分釋放，同時(shí)還可以消除綠肥分解時(shí)產(chǎn)生的一些有毒物質(zhì)。如果土壤酸性較強(qiáng)，則每畝需要施用石灰50～100公斤，甚至高達(dá)150公斤才能見(jiàn)效。
旱地作物可結(jié)合犁地時(shí)，或作物播種、定植時(shí)，將少量石灰拌混適量土雜肥，施于播種穴或播種溝內(nèi)。
有些菜農(nóng)朋友習(xí)慣將生石灰與發(fā)酵好的糞肥（有機(jī)肥）一起施入土壤，然后翻地給土壤消毒，這種做法其實(shí)是不妥的。因?yàn)樯胰菀着c發(fā)酵好的有機(jī)肥發(fā)生反應(yīng)，從而影響有機(jī)肥的肥效和生石灰的殺菌消毒效果。
所以，應(yīng)先將生石灰深翻入土，一周后再施有機(jī)肥。不能和銨態(tài)氮肥、腐熟的有機(jī)肥和水溶性磷肥混合施用，以免引起氮的損失和磷的退化導(dǎo)致肥效降低。
生石灰在蔬菜生產(chǎn)上用于殺菌、殺蟲(chóng)時(shí)，主要有撒施、穴施、涂抹、噴霧這幾種用法。
每畝撒施100～150公斤生石灰調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，可防治黃瓜、南瓜（黑籽南瓜）、甜（辣）椒、馬鈴薯、菜豆、扁豆等的白絹病，番茄、茄子、甜（辣）椒、草莓等的青枯病，白菜類(lèi)、蘿卜、甘藍(lán)等的根腫病，胡蘿卜細(xì)菌性軟腐病，姜瘟病，甜瓜枯萎病，豌豆苗莖基腐?。⒖莶。?，馬鈴薯粉痂病等。
每畝撒施50～100公斤生石灰，可防治辣椒瘡痂病。在菜地翻耕后，每畝撒生石灰25～30公斤，并曬土7天，可防治蔬菜跳蟲(chóng)。在晴天，每畝用生石灰5～7.5公斤，呈線狀撒于株行間可防治蛞蝓。
每穴撒施生（消）石灰250克，可防治番茄的青枯病、潰瘍病，茄子青枯病，馬鈴薯軟腐病，西葫蘆軟腐病，甜瓜疫病，芹菜和香芹菜的軟腐病，白菜類(lèi)的軟腐病和根腫病，韭菜白絹病，姜青枯病，胡蘿卜細(xì)菌性軟腐病，魔芋炭疽病，草莓枯萎病等。
用1份石灰和2份硫磺混勻，制成混合粉，每畝穴施10公斤，可防治大蔥和洋蔥的黑粉病。每穴內(nèi)澆20%石灰水300～500毫升，可防治番茄青枯病、潰瘍病，西葫蘆軟腐病。
溝施或穴施生石灰時(shí)，應(yīng)避免與種子或蔬菜根系接觸。
3、涂抹
用2%石灰漿，在山藥入窖前涂抹切口處，可防治腐爛??；甜椒定植后，莖稈有筷子粗時(shí)，將生石灰加水調(diào)成糊狀，用刷子直接刷在莖基部，可減少甜椒莖基部病害的發(fā)生。
每畝用石灰粉500～900克，兌水50～90公斤稀釋后用清液噴霧，可防治琥珀螺、橢圓蘿卜螺。
生石灰遇水后能生成氫氧化鈣。許多菜農(nóng)朋友習(xí)慣提前用車(chē)?yán)瓉?lái)生石灰，然后就放到路旁就不管了，等到用時(shí)大部分生石灰吸水變成了氫氧化鈣，已經(jīng)失效。所以生石灰最好是現(xiàn)用現(xiàn)拉，或拉來(lái)后用薄膜蓋好，用時(shí)再敞開(kāi)。
2、忌用量過(guò)大
其實(shí)不是，每畝生石灰用量不能超過(guò)500公斤，否則會(huì)導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)迅速分解，破壞土壤結(jié)構(gòu)，同時(shí)土壤中磷酸鹽以及鐵、錳、硼、鋅、銅等微量元素也會(huì)形成難溶性的沉淀物，使土壤肥效降低。
正常情況下，用生石灰對(duì)土壤消毒時(shí)，每畝用量不宜超過(guò)100公斤。此外，建議菜農(nóng)朋友在使用生石灰前先測(cè)一下土壤的pH值，如果土壤的pH值大于7.5，就無(wú)需再用生石灰處理土壤了。
黃瓜、南瓜、甘薯、蠶豆、豌豆等耐酸性一般，要適量施用石灰；而番茄、甜菜等耐酸性較差，則要慎重施用。土壤酸性強(qiáng)，活性鋁、鐵、錳的濃度高，質(zhì)地黏重，耕作層較深時(shí)石灰用量可適當(dāng)多些；相反，耕作層淺薄的沙質(zhì)土壤，則應(yīng)減少用量。旱地的用量應(yīng)高于水田。坡度大的山地要適當(dāng)增加用量。
生石灰撒入土壤后，因?yàn)榘l(fā)生反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生大量的熱，反應(yīng)生成的氫氧化鈣是強(qiáng)堿，均能殺死細(xì)菌。所以用生石灰處理完土壤后，可在定植前撒施或定植后隨水沖施補(bǔ)充有益微生物菌。值得注意的是，生石灰的處理效果雖好，但最好不要連續(xù)大量施用，每隔2年施用1次即可。否則會(huì)引起土壤有機(jī)質(zhì)分解過(guò)速、腐殖質(zhì)不易積累，致使土壤結(jié)構(gòu)變壞，誘發(fā)營(yíng)養(yǎng)元素缺乏癥，還會(huì)減少作物對(duì)鉀元素的吸收，反而不利于蔬菜生長(zhǎng)。
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